裏酒湊（うらさかそう） 熊本市内
和食居酒屋酒湊（さかそう）グループの裏酒湊に会議の後の懇親会で訪問しました。初訪問です。コンフォートホテルの２階にあります。オープンは２０２５年７月とのこと。新しいですね。今日はノミホ付の８８００円のコース。ワイン・日本酒もありますが銘柄は瑞鷹のようです。
辛子蓮根、一文字ぐるぐる
1頭買い 特選馬刺し盛り
天草産旬のお造り盛り
天草大王茶碗蒸し
いくらカニ甲羅海鮮グラタン
グラタンにいくらを盛るだけでかなり豪華になりますねー
プリンセスポークの蒸籠蒸し
天草海老しんじょの挟み揚げ
自家製ざる蕎麦（４人でシェアしても結構な分量がありました）。控えめにしました。
ご馳走様でした。
